It seems that usually a (polite) letter in January starts something like, 「拝啓、極寒の候…」 which literally means, "Dear ones , in this extreme cold climate ..."
I happened to discuss this with my Japanese teacher, and found out the following ...
Shiki - Four seasons,
The Japanese have four distinct seasons, they call it shiki (四季), shi (四)- four, ki (季) - season. Japanese are proud of every season and celebrate them. Their food and dress changes for obvious reasons, but so does their mood. But today I had a feeling, that they are (mildly) proud of these seasons. They need to, because, if the global warming continues, then Japan will have to forego a few seasons (like it or not) ...
Now, I did some more research in the internet, and found the following words for each month ..
正 月 新春の候／初春の候／迎春の候／謹賀新年／恭賀新年／明けましてお
めでとうございます／謹んで新年のお喜びを申し上げます
１ 月 厳寒の候／中冬の候／大寒の候／極寒の候／寒さ厳しい折より／いよ
睦 月 いよ年も明けまして／霜柱をふんで／貴地もさぞかしお寒いことと存
じますが
２ 月 晩冬の候／余寒の候／残冬の候／立春の候／残雪の候／余寒厳しき折
如 月 から／春寒の候／残寒なお厳しく／立春とは名ばかりで／梅のつぼみ
もまだ堅いようですが
３ 月 早春の候／軽暖の候／仰海の候／浅春の候／ようやく春めいて／一雨
弥 生 ごとに少しづつ暖かく／桜のつぼみもふくらんできました／春の足音
も聞こえるような
４ 月 陽春の候／春暖の候／春粧の候／温暖の候／仲春の候／春の装いも美
卯 月 しく／若草萌える好季節／桜花の節／春たけなわ／陽ざしもやわらか
い春日和／春風駘蕩として
５ 月 新緑の候／若葉の候／晩春の候／初夏の候／向暑の候／惜春の候／新
皐 月 緑が目にしみる季節となりましたが／初鰹の季節／風薫る五月となり
ましたが／青葉若葉の季節
６ 月 立夏の候／薄暑の候／梅雨の候／入梅の候／長雨の候／向暑の候／若
水無月 あゆ躍るところ／山々の緑も濃くなり／うっとうしい梅雨の季節とな
りましたが
７ 月 盛夏の候／酷暑の候／炎暑の候／猛暑の候／三伏の候／梅雨明けの暑
文 月 さ／暑さ厳しき折／夏祭のにぎわいもうれしく／夜空の天の川が美し
く
８ 月 残暑の候／暮夏の候／晩署の候／秋署厳しき候／残暑厳しき折から／
葉 月 秋立つとは声ばかりで／朝夕は幾分しのぎやすくなりましたが／暦の
うえでは秋ですが
９ 月 新秋の候／初秋の候／新涼の候／秋冷の候／秋分の候／燈火親しむの
長 月 候／秋気ようやく深きを覚える候／二百十日も穏やかに過ぎ／一雨ご
とに秋らしくなり／虫の音も聞かれるこのごろ／秋色も次第に濃くな
って
１０月 秋晴の候／秋涼の候／中秋の候／凍秋の候／秋冷の候／行楽の秋／実
神無月 りの秋／秋たけなわ／天高く馬肥ゆる秋とか／すっかり日が短くなっ
て／夜気冷やかに／山の紅葉もあざやかに
１１月 晩秋の候／深冷の候／霜寒の候／暮秋の候／向寒の候／菊薫るころ／
霜 月 取り入れの秋／肌寒い日が続きますが／感傷の秋とも申します／紅葉
も色あせて／落ち葉が風に舞うころ／落葉たく煙に秋は深まり
１２月 初冬の候／寒冷の候／歳末寒冷の候／霜枯れの季節／寒気厳しき折か
師 走 ら／木枯らし吹きすさぶ季節／年末ご多忙の折／年の瀬もいよいよ押
I will translate all these someday (when I am free ...)
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